Las 10 Mejores Hamburguesas de Buenos Aires (2019)
Ya hace un par de años que las hamburgueserías están de moda, y algo que parecía pasajero se esta volviendo en algo casi característico de Buenos Aires.
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Y sí, ¿a quien no le gusta comer una hamburguesa? Mas todavía si la acompañamos de una cerveza artesanal. Por suerte para todos los que amamos comer, Capital Federal y el Gran Buenos Aires se llenaron de hamburgueserias, lo cual es un sueño para quienes no queremos caer en McDonalds o Burguer King y preferimos un producto de mayor calidad.
Es tal la popularidad de estos locales gastronómicos, que el gobierno de la ciudad (BA Capital Gastronómica), organizó un concurso online para que a gente pueda elegir cual es la mejor hamburguesa.
En ese caso y con la participación de más de 16.000 personas, el ganador fue Williamsburg, un local ubicado en el barrio de Palermo. Los puntos a evaluar en ese caso fueron hamburguesa, condimento, acompañamiento, servicio y ambientación del local.
El resto de las posiciones fueron completadas en orden descendente por: Heisenburger, Toto’s, Pérez-H, Big Sur, Kary’s Burger Class, 180 Burger Bar, Paris Burger, Deltoro y Trixie American Dinner.
Si bien además de esa lista hay varias listas dando vueltas, la mayoría ya quedaron desactualizadas y es por eso que en el país de la carne nos decidimos a hacer una nueva lista edición 2017. Es importante notar que el orden en el que listamos las hamburgueserías no es significativo.
1.- Carne
Creada por el chef argentino Mauro Colagreco (galardonado con nada menos que 2 estrellas michelin por el restaurante Mirazur). Se trata de una burguer especial ya que cosechan y siembran todas las verduras sin utilizar conservantes, lo que le da a esta hamburguesa un sabor inigualable.
Ubicación:
Libertador 2417, Olivos
Calle 50 452, La Plata
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2.- Pony Line
https://www.instagram.com/p/BSzhOUDFuri/
Para muchos puede sonar pretencioso ir a comer una hamburguesa a Pony Line, en el Four Seasons, pero sin duda es una experiencia que hay que vivir. Los precios no son tan elevados como uno espera, estando un poco por encima de lo que se paga en otras hamburgueserías. Lo que no se puede dudar es la calidad de la materia prima usada en ella y es sin duda la mejor.
Ubicación:
Posadas 1086, Recoleta
3.- Burguer Joint
https://www.instagram.com/p/egYU-3lhlT
Uno de los pioneros y sin dudas ya un clásico si hablamos de hamburguesas, el lugar donde todo comenzó, ¿Que más podemos agregar?
Ubicación:
Jorge Luis Borges 1776, Palermo
4.- Williamsburg
Se llama así en honor al barrio ubicado en Brooklyn con el mismo nombre. Ubicada en Palermo y uno de los lugares del momento para comerse una buena burguer.
Ubicación:
Armenia 1532, Palermo
5.- Francis Platz
https://www.instagram.com/p/BI_HeNzg8yS/?taken-by=francisplatz&hl=es
Un excelente lugar para salir que combina como muchos la cerveza artesanal con la hamburguesa. Mesas comunitarias, birra y hamburguesas, ¿Necesitas algo mas?
Ubicación:
Quesada 1892, Nuñez
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6.- Heisenburguer
Otro de los primeros en aparecer, con un nombre que viene obviamente de Breaking Bad, y un lugar excelente para una primera cita o salida con amigos gracias a un local mas que agradable y una hamburguesa excelente.
Ubicación:
Báez 252, Las Cañitas
Gorriti 5054, Palermo
7.- Paris Burguer
El lugar donde lo importante es la hamburguesa, ya que para comer allí solo hay una barra, por lo que probablemente termines comiendo en la calle. Sin embargo, lo vale.
Ubicación:
Suipacha 180, Microcentro
8.- Tierra de Nadie
Un lugar casi de culto para muchos, ubicado en Caballito, lejos de todo el polo gastronómico. Hamburguesas de 180 gramos, buenas papas y cerveza tirada.
Ubicación:
Avellaneda 588, Caballito
9.- Raval
https://www.instagram.com/p/BQtyPVkDz59/?taken-by=ravalwarehouse
Ubicado en el bajo de San Isidro con una ambientación muy vintage y hamburguesas gigantes.
Ubicación:
Av. Tiscornia 935, San Isidro
10.- Big Sur
https://www.instagram.com/p/BS4dW2wFm3N/?taken-by=bigsurba
Llegamos al final de la lista con una de las mejores hamburgueserías. Si bien el local es chico, está muy bien ambientado y sus hamburguesas son exquisitas.
Ubicación:
Av. Cerviño 3596, Palermo
20/07/2018 a las 11:39 am
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